生产方法

可由巨头鲸油水解制得，也可在铬酸铜催化下由硬脂酸加氢而得，或用饱和乙醇还原硬脂酸乙酯。还可在烷基铝的作用下，通过控制乙烯的聚合反应得到十七烯馏分，再经羰基合成制得十八醇。

脂肪醇有2种生产工艺，马来的是油脂然后甲酯化，再加氢分馏。